2月21日至22日
“2025湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌北京推介活動”
在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品博覽中心舉行
陽新屯鳥湯作為“明星”產(chǎn)品
成了推介活動“最靚的仔”
現(xiàn)場簽約多家渠道商
這場推介活動不僅是一次產(chǎn)品展銷
更折射出陽新屯鳥產(chǎn)業(yè)
從“地方小眾”到“全國突圍”的
蛻變邏輯
百年珍禽重煥生機
科技賦能保種提質(zhì)
陽新青山綠水間，一群黑白羽毛,、紅喙赤掌的“陽新屯鳥”正成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的“金鳳凰”,。這種有著300多年養(yǎng)殖歷史的地方特色家禽,，如今通過科學(xué)保育,、品牌打造和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),，帶動上千農(nóng)戶增收,，去年年產(chǎn)值突破5個億,，書寫了“小特產(chǎn)”成就“大產(chǎn)業(yè)”的生動篇章,。
陽新屯鳥因肉質(zhì)緊實,、湯鮮美味，深受群眾喜愛,。在陽新農(nóng)村,，千家萬戶養(yǎng)屯鳥，一般每家養(yǎng)10只左右,，農(nóng)民采用放養(yǎng)結(jié)合補飼的方式養(yǎng)屯鳥,，這種傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式一直延續(xù)至今。
陽新屯鳥
“ 在早期,，陽新屯鳥并未獲得政府的特別重視,。”陽新縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧服務(wù)中心副主任潘際云坦言,，“早在1759年當?shù)鼐陀酗曫B(yǎng)屯鳥的記載,，盡管其養(yǎng)殖歷史悠久，但陽新屯鳥的保護與發(fā)展主要依賴于當?shù)鼐用竦淖园l(fā)保護和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式,?！?/span>
陽新屯鳥保種場育苗車間
直到1992年，陽新屯鳥被省畜牧專家考察認定為陽新縣獨有地方品種,。此后,，政府開始逐步介入屯鳥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，制定了一系列政策和措施來促進其保護和開發(fā)?！疤貏e是近年來,，隨著國家對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的重視，陽新屯鳥產(chǎn)業(yè)也得到了前所未有的發(fā)展機遇,?！迸穗H云說。
為突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖瓶頸,，2023年,，該縣把陽新屯鳥作為實施鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)化五大主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)之一，并在三溪鎮(zhèn)動工建設(shè)了一座占地面積約100畝的標準化陽新屯鳥保種繁育孵化基地,，逐漸形成了保種,、擴繁、養(yǎng)殖,、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局,。
陽新屯鳥保種場全程自動化養(yǎng)殖
潘際云介紹，保種基地建筑面積為40畝,，分兩期建成,，計劃總投資2700萬元，一期已建成投產(chǎn)使用,，二期正在擴建,。“基地全程自動化養(yǎng)殖,，安裝了環(huán)境監(jiān)測設(shè)備,，實時調(diào)控溫度與飼料配比，節(jié)約成本約10%,?！?/span>
陽春午后，在陽新縣三溪鎮(zhèn)的陽新屯鳥保種場里,，成群的屯鳥結(jié)伴嬉戲,，悠然自得，這里的屯鳥分屬42個核心群家系,，整個保種場一期項目可養(yǎng)殖“種屯鳥”2萬羽,，年產(chǎn)合格種蛋150萬枚，可孵化優(yōu)質(zhì)屯鳥苗100萬羽,，為陽新屯鳥產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了堅實的種源保障,。“去年6月份投產(chǎn),，當年就出欄了30多萬羽屯鳥苗,?！标栃峦网B保種場負責人董健告訴記者，基地設(shè)有孵化樓,、育雛樓,、擴繁樓,，“目前二期車間正在擴建,，預(yù)計5月份建成投產(chǎn)使用，今年計劃孵化100萬只屯鳥苗,?！?/span>
陽新屯鳥在水邊嬉戲
董健介紹，從保種場走出來的“幼年屯鳥”,，還要在陽新縣52家規(guī)模養(yǎng)殖場成長10個月左右,。這期間，保種場還會持續(xù)為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)支持,，通過“公司+基地+專業(yè)合作社+養(yǎng)殖戶”模式,，幫助養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型成“產(chǎn)業(yè)工人”。
“公司+農(nóng)戶”聯(lián)動
傳統(tǒng)養(yǎng)殖邁向現(xiàn)代化
“以前養(yǎng)屯鳥怕賣不掉,，現(xiàn)在保種場包技術(shù),、包收購，去年養(yǎng)了2萬羽屯鳥,，年產(chǎn)值近30萬,，純利潤5萬多元！”位于王英鎮(zhèn)車前村的陽新得豐農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司負責人郭麗方高興地告訴記者,。
農(nóng)戶從保種場購買屯鳥苗,，養(yǎng)大后再被收購
該公司以前以種植葡萄產(chǎn)業(yè)為主，葡萄園面積有100余畝,。去年,，該葡萄園受天氣影響，部分葡萄大棚垮塌,，果樹受損嚴重,。在相關(guān)政府部門的支持下，該基地迅速轉(zhuǎn)型,，引進屯鳥養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),，將凍死的果樹砍伐后新建屯鳥大棚，實現(xiàn)了資源的有效利用,。
“去年要不是養(yǎng)了屯鳥,，就虧大了，屯鳥的收入彌補了葡萄的損失,?！惫惙秸f,，保種場以“統(tǒng)一孵化、統(tǒng)一供苗,、統(tǒng)一飼料,、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售,、統(tǒng)一技術(shù)”,，以“六統(tǒng)一”的模式與養(yǎng)殖戶進行合作，“我們就照著他們技術(shù)員說的來養(yǎng)就行了,，別的什么都不用操心,。”
葡萄樹下套養(yǎng)屯鳥,，為農(nóng)戶增收
該基地還借鑒“稻魚養(yǎng)殖”模式,，在葡萄樹下放養(yǎng)屯鳥，通過屯鳥糞便肥土,，掉落的果實作為屯鳥飼料,，降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟效益,?！耙划€葡萄大棚可產(chǎn)3000斤葡萄，收入在3萬元左右,，一只屯鳥的純利潤在10至20元之間,，一畝葡萄大棚可養(yǎng)殖2000只屯鳥，按最低價格來算,，也可以增收2萬元,。”郭麗方扳著手指算起了增收賬來,，“此外,，屯鳥糞是天然的有機肥料，不僅為葡萄園節(jié)省了肥料,，還有效提升葡萄園的產(chǎn)量,，形成了‘禽-肥-果’綠色產(chǎn)業(yè)鏈?！?/span>
郭麗方告訴記者,，今年基地準備擴大養(yǎng)殖，養(yǎng)5萬只屯鳥,。像郭麗方這樣林下套養(yǎng)相結(jié)合的種養(yǎng)植戶,，陽新有5家，今年計劃發(fā)展15家林下種養(yǎng)殖戶,。潘際云介紹,，去年,，通過“六統(tǒng)一”的模式，陽新屯鳥年產(chǎn)值達5個多億,，今年計劃實現(xiàn)產(chǎn)值10億目標,。
全產(chǎn)業(yè)鏈延伸
陽新屯鳥走向全國
為進一步提高陽新屯鳥的市場競爭力和附加值，打破單一活禽銷售模式,，在軍墾科技園區(qū),，建設(shè)有5000平方米的加工車間，涵蓋原料,、內(nèi)制品精制,、屯鳥湯及鹵制品精制車間。目前,，已開發(fā)出冷鮮分割肉、預(yù)制菜,、高湯罐頭等20余種產(chǎn)品,。“灌裝屯鳥湯日產(chǎn)量達200萬罐,，鹵屯鳥年加工量為20萬噸,，年產(chǎn)值可達2.3億元?！痹摷庸ぼ囬g相關(guān)負責人介紹,，單價較活禽可提升3倍。
屯鳥深加工車間
此外,，政府計劃建設(shè)羽毛加工廠,，將廢棄屯鳥羽毛制成高端羽絨制品，年產(chǎn)值可達3億元,，實現(xiàn)“從喙到爪”零浪費,。
陽新屯鳥肉質(zhì)鮮美
全身是寶的“陽新屯鳥”，含有豐富的不飽和脂肪酸和人體所需的4種氨基酸,，當?shù)厝肆?xí)慣用陽新屯鳥湯作為滋補食材,，調(diào)養(yǎng)身體。在去年12月14日舉辦的2024黃石“陽新屯鳥”品鑒推介會上,，專家,、學(xué)者、餐飲界人士對陽新屯鳥區(qū)域公用品牌的價值前景十分看好,。
陽新屯鳥湯色澤淡黃,、清香甘甜
目前，陽新屯鳥在武漢,、深圳,、上海等大城市已有了穩(wěn)定的市場份額,，市民對陽新屯鳥具有廣泛的市場接受度?！瓣栃峦网B因其營養(yǎng)豐富且價格偏高,，被定位為高中檔產(chǎn)品，這一定位不僅體現(xiàn)在其產(chǎn)品特性和用途上,，還體現(xiàn)在其市場推廣和品牌建設(shè)的各個方面,。”潘際云介紹,。
在“2025湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌北京推介活動”現(xiàn)場,，陽新縣農(nóng)發(fā)畜牧產(chǎn)業(yè)有限公司代表與北京市陽新商會，以及北京的大型商超,、餐飲企業(yè)代表圍繞陽新屯鳥的銷售與合作深入交流,，達成多個深度合作意向，并舉辦了簽約儀式,。
陽新縣政府相關(guān)負責人表示,，從陽新縣到首都北京，通過與多家北京渠道商精準對接,，這場跨越1200公里的“牽手”,，不僅構(gòu)建起“基地直供+渠道專營”的產(chǎn)銷快車道，更開創(chuàng)了“品牌共育,、標準共建,、市場共拓”的協(xié)同發(fā)展新模式，為陽新屯鳥深度融入京津冀消費市場奠定了基礎(chǔ),。
新春伊始,，陽新縣已為陽新屯鳥描繪了新的發(fā)展方向。從瀕危保種到產(chǎn)值破億,，從深山圩埂到全國餐桌,，陽新屯鳥的“逆襲”之路印證了“土特產(chǎn)”里藏著“大文章”。這只承載著百年農(nóng)耕智慧的小屯鳥,，正以產(chǎn)業(yè)化的翅膀,，托起鄉(xiāng)村振興的富民夢，飛向更廣闊的天地,。（記者 賀介飛 石振華 文/攝 彭冰潔 陳靖宇 郭曉丹/視頻）
