在廣水市郝店鎮(zhèn)的青山翠谷之中,，關(guān)店村曾是個(gè)鮮為人知的小山村,。過去，村民們世代依賴傳統(tǒng)農(nóng)耕,，年輕人大多外出務(wù)工,，村子逐漸陷入“空心化”困境。
但短短幾年間，這里卻因一朵小小的“香菇”,，華麗轉(zhuǎn)身為鄉(xiāng)村振興的“明星村”,。如今，標(biāo)準(zhǔn)化菇棚連綿成片,、錯(cuò)落有致,，香菇采購車往來不斷，村民們?cè)诩议T口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)增收,，在大棚里收獲了富裕生活,。
究竟這一朵菇，是如何激活整村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的呢,？答案就在于關(guān)店村探索出的“村戶共建,、鏈?zhǔn)皆鲋怠毕愎疆a(chǎn)業(yè)新模式。
從“零散種植”到“產(chǎn)業(yè)矩陣”
一朵菇的標(biāo)準(zhǔn)化革命
曾經(jīng),，關(guān)店村的香菇種植只是農(nóng)戶的“副業(yè)”,，整村種植規(guī)模不超過10萬棒。零散的種植模式使得香菇品質(zhì)良莠不齊,，市場(chǎng)議價(jià)能力薄弱,，村民收益一直難以突破瓶頸。
2021年,，村“兩委”抓住機(jī)遇,，成立鄉(xiāng)村合作公司，整合金融助農(nóng)資金,、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)銜接資金,、移民資金共500余萬元，建設(shè)集中制棒基地,。
經(jīng)過不斷探索,，找到了適合本地香菇種植的標(biāo)準(zhǔn)菌棒配方和“三面九孔”接種法，成功解決了傳統(tǒng)制棒效率低,、出菇率低,、感染率高、出菇時(shí)間晚等難題,。
同時(shí),，推行“統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)、統(tǒng)一建棚標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo),、統(tǒng)一采購制袋”的“四統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。公司流轉(zhuǎn)本村拋荒,、閑置土地,，統(tǒng)一搭建香菇標(biāo)準(zhǔn)化種植外棚,，以每平方米5元的價(jià)格租給菇農(nóng)使用，農(nóng)戶自建香菇內(nèi)棚進(jìn)行生產(chǎn),。這種清晰的產(chǎn)權(quán)界定,，大幅降低了菇農(nóng)投資成本，提高了生產(chǎn)效益,，激發(fā)了村民的創(chuàng)業(yè)熱情,。
現(xiàn)在，大部分村民一家兩個(gè)勞動(dòng)力,，戶均種植2萬棒,，年戶均純收入可達(dá)20萬元以上。關(guān)店村也實(shí)現(xiàn)了“種植面積擴(kuò)大至100畝以上,，公司產(chǎn)能突破100萬袋,，經(jīng)營性收益達(dá)到100萬元以上，吸引新農(nóng)人返鄉(xiāng)100 余名”的“四個(gè)一百”發(fā)展目標(biāo),，真正做到了村戶互利共贏,。
從“賣干菇”到“全鏈條”
一朵菇的價(jià)值倍增術(shù)
關(guān)店村的香菇產(chǎn)業(yè)并沒有僅僅停留在種植環(huán)節(jié)。為解決農(nóng)產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價(jià)”的痛點(diǎn),，關(guān)店村積極作為，向“全鏈條”發(fā)力,。
在品種選育上,，結(jié)合科學(xué)種植技術(shù)，培育出的花菇單重可達(dá)343克,；利用村集體利潤購置標(biāo)準(zhǔn)化冷庫和烤箱等設(shè)備,；打造市級(jí)香菇集采平臺(tái)，外聯(lián)商超協(xié)會(huì),，內(nèi)聯(lián)全體菇農(nóng),；開展香菇采摘體驗(yàn)活動(dòng)，讓鮮香菇每斤售價(jià)可達(dá)30元,；積極開展招商,，吸引香菇深加工企業(yè)入駐，將香菇加工成香菇脆,、香菇絲,、香菇醬等即食休閑食品，極大提升了香菇附加值,；還注冊(cè)“飛客三菇”香菇品牌,，并推出“菇奶奶”“小菇媽”“俏菇娘”3個(gè)子品牌，香菇干品價(jià)格翻了兩番,。
2024年,，關(guān)店花菇在第17屆義烏國際森博會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，一個(gè)香菇菌棒更是賣到98元。
從“單打獨(dú)斗”到“共富生態(tài)”
一朵菇的振興引力波
關(guān)店村充分挖掘自有資源,，借助香菇產(chǎn)業(yè)新模式,，不僅讓村民的錢包鼓了起來，還重塑了鄉(xiāng)村發(fā)展生態(tài),。
村里設(shè)立了公益性崗位以及制棒,、接種等近10種勞務(wù)用工崗位，每年帶動(dòng)村民就業(yè)2000余人次,，發(fā)放勞務(wù)工資近30萬元,；每年提取利潤的30%用于推進(jìn)香菇基地提檔升級(jí)，持續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,，延伸全產(chǎn)業(yè)鏈條,，2025年還將新建100畝標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚；每年提取利潤的8%-12%作為村級(jí)公益金,，用于修路,、整修堰塘、安全供水供電,、建設(shè)寄遞物流網(wǎng)點(diǎn)等基礎(chǔ)設(shè)施和民生項(xiàng)目,；成立“菇學(xué)堂”，邀請(qǐng)農(nóng)技專家常態(tài)化開展培訓(xùn),，累計(jì)培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民100余人,。
2024年，關(guān)店村香菇產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)菌棒105萬棒,，實(shí)現(xiàn)營收680萬元,、利潤103.1萬元，帶動(dòng)菇農(nóng)增收1300余萬元,，村集體經(jīng)濟(jì)收入從曾經(jīng)的“空殼村”躍升至百萬元,。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)同志表示，“關(guān)店模式”是穩(wěn)步推進(jìn)且高效可復(fù)制的香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式,，有力印證了香菇產(chǎn)業(yè)是隨州的支柱產(chǎn)業(yè),，是鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)大引擎。
一朵菇,，撐起了一方產(chǎn)業(yè),，富裕了一方百姓，盤活了一方水土,。關(guān)店村的“菇”事,，是隨州市鄉(xiāng)村振興實(shí)踐的生動(dòng)寫照，更是中國萬千鄉(xiāng)村探索特色產(chǎn)業(yè)振興路徑的啟示錄：找準(zhǔn)“小切口”,，構(gòu)建“大生態(tài)”,，泥土里也能孕育出“黃金”,。如今，這朵生長在鄂北山鄉(xiāng)的香菇,，正綻放出鄉(xiāng)村振興的無限潛力,。
