近日,，市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局,，在開學(xué)之際開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
據(jù)悉，此次專項(xiàng)抽檢重點(diǎn)對(duì)象為全市大,、中,、小學(xué)校和幼兒園（含托管托教機(jī)構(gòu)）食堂,、校園小賣店,、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營單位,，涵蓋了糧食加工品,、調(diào)味品、乳制品,、飲料,、方便食品等14個(gè)食品大類55個(gè)食品細(xì)類。專業(yè)技術(shù)人員將對(duì)抽取樣品進(jìn)行封裝后送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè),，檢測(cè)結(jié)果將上傳至國家食品安全抽檢檢測(cè)信息系統(tǒng),。
在抽檢過程中，采樣人員還向相關(guān)責(zé)任人普及餐具消毒及食品采購,、存儲(chǔ)等方面知識(shí),，幫助食品安全管理人員、從業(yè)人員提高防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力,。
市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示,，今后將繼續(xù)采取不打招呼,，直奔現(xiàn)場(chǎng)，隨機(jī)抽樣的方式持續(xù)加大校園食品的抽檢力度,，及時(shí)有效排查學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，切實(shí)保障校園食品安全。（齊月娟）
