1月2日，為確保群眾的飲食安全，曹武鎮(zhèn)積極開(kāi)展餐飲行業(yè)安全檢查活動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)街邊早餐店鋪進(jìn)行細(xì)致排查。
檢查人員深入到街邊的早餐店鋪，圍繞食品安全和設(shè)備安全兩大方面展開(kāi)工作。在食品安全方面，檢查人員仔細(xì)查看食品原材料的新鮮度、保質(zhì)期，以及食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生狀況，包括餐具的清潔消毒、廚具的清潔程度等。同時(shí)，對(duì)食品添加劑的使用管理進(jìn)行嚴(yán)格審查，確保符合相關(guān)規(guī)定。
在設(shè)備安全檢查中，重點(diǎn)關(guān)注早餐店鋪內(nèi)的爐灶、蒸籠、烤箱等常用設(shè)備是否存在老化、損壞等安全隱患，電氣線路是否安全合規(guī)，通風(fēng)設(shè)備是否正常運(yùn)行等。
節(jié)日期間等重要時(shí)段，曹武鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)，將安全檢查工作落到實(shí)處，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令相關(guān)店鋪及時(shí)整改，從而筑牢餐飲行業(yè)安全防線，讓當(dāng)?shù)厝罕娔軌蛟诎踩⒎判牡沫h(huán)境中享受早餐。（何讓澤、畢勝、黃帥）
