12月2日,，坪壩鎮(zhèn)在晏店村舉辦中式面點培訓(xùn)班,。培訓(xùn)內(nèi)容覆蓋傳統(tǒng)面點制作及其創(chuàng)新應(yīng)用，幫助學(xué)員掌握實用的烹飪技能,，拓展就業(yè)和創(chuàng)業(yè)機會,。
據(jù)了解,，此次培訓(xùn)從12月2日開始，為期12天,，不收取任何費用,，且培訓(xùn)期間農(nóng)村戶口每天21元的生活補貼。本次培訓(xùn)班吸引了來自晏店村及周邊村莊的53名學(xué)員參與,。
本次培訓(xùn)班特別注重農(nóng)村地區(qū)特色面點的制作與創(chuàng)新,，課程內(nèi)容豐富，涵蓋了面點制作的基礎(chǔ)與進階技巧,。有傳統(tǒng)包子,、饅頭、花卷的標準制作,，有紅糖花糕,、水晶包、醬香餅、千層餅的創(chuàng)新,，還有面點制作過程中的衛(wèi)生安全與操作規(guī)范,，以及如何根據(jù)市場需求調(diào)整面點種類和口味、增加附加值等內(nèi)容,。培訓(xùn)邀請了荊州大廚作為主講,，通過現(xiàn)場演示與學(xué)員互動，幫助學(xué)員迅速掌握關(guān)鍵技能,。
參與培訓(xùn)的張大媽說：“這次培訓(xùn)讓我學(xué)到了很多新穎的面點制作技巧,，尤其是利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品制作創(chuàng)新面點的思路，非常適合我們農(nóng)村的實際情況,。以后我打算開一家自己的面點店,，帶動更多人就業(yè)?！?/p>
坪壩鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人表示,，此次培訓(xùn)是致力于農(nóng)村勞動力技能培訓(xùn)的公益性組織，長期為廣大農(nóng)民提供包括農(nóng)業(yè)技術(shù),、手工藝及餐飲行業(yè)等領(lǐng)域的培訓(xùn)服務(wù),，幫助他們提高生產(chǎn)與經(jīng)營能力，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展,。未來,，坪壩鎮(zhèn)將繼續(xù)開展系列培訓(xùn)課程，助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收,。（李慧蓉,、唐傳禮、李思琴）
