“只有我們這種‘珍珠米’做出來的米酒才好喝嘞,,蒸好的米進行攪拌散熱,,然后進行發(fā)酵……”5月29日,來到楊集鎮(zhèn)李沖村米酒釀造產(chǎn)業(yè)基地,,李沖村巧手釀造“甜蜜”生活婦女小組的成員們正在釀造的各個環(huán)節(jié)忙碌著,。
“我們村的米酒都是以大米為原材料,,采取古法釀酒工藝進行釀造,釀出的米酒窖香濃郁,,口味豐滿,,入口綿甜干凈、純正,,很感謝村里能給我們學習的機會,,并找老師教授我們技藝?!鼻墒轴勗臁疤鹈邸鄙顙D女小組的成員鄧麗說,。
李沖村的古法米酒吸引了眾多周邊游客前來打卡,在此基礎上,鄧師傅還將古法工藝與現(xiàn)代健康理念相結(jié)合,,將米酒進行升級,,陸續(xù)推出了“火龍果米酒”“桂花米酒”“洛神花米酒”,均受到了廣大消費者的一致好評,。
“我們村巧手釀造‘甜蜜’生活婦女小組的同志們個個頂呱呱,,平時來往的游客眾多,她們都能有條不紊地面對,,不僅實現(xiàn)了個人價值,,更是增加了我們村集體經(jīng)濟收入呢?!泵拙漆勗旎馗浇拇迕耥棑P紅笑著說,。
巾幗不讓須眉,巧手釀造“甜蜜”生活婦女小組就是最好寫照,。楊集鎮(zhèn)婦聯(lián)主席向清清表示,,楊集鎮(zhèn)婦聯(lián)將繼續(xù)充分發(fā)揮婦女小組“最小”“最近”“最深”特點優(yōu)勢,充分挖掘“身邊婦女故事”,,讓巾幗力量在楊集永恒傳承,。(邵佳穎)