2024年3月22日
謠 言 湖南省長沙市天心區(qū)發(fā)生重大刑案,，警方發(fā)布懸賞通告,？
真相：近日，有網民在網上發(fā)布視頻,，內容為帶有警徽的《懸賞通告》,。通告稱近期長沙天心區(qū)發(fā)生重大刑事案件，擬向公眾有償征集線索,，并附所謂嫌疑人圖片及民警聯(lián)系方式,，落款為“長沙市派出所天心分局”。經查,，該視頻內容純屬謠言,，所謂《懸賞通告》系網民許某為吸粉引流、博取關注,，通過AI技術偽造而成,。鑒于許某偽造懸賞通告發(fā)布虛假信息，造成惡劣影響,，其行為嚴重擾亂社會秩序,，損害公安形象，公安機關已依法對其處以行政拘留3日的處罰,。（來源：“湖南省互聯(lián)網舉報中心”微信公眾號,、“湖南網警”微信公眾號）
誤 區(qū) 戶外踏青被蜱蟲叮咬，徒手捏碎蜱蟲就行,？
真相：這種方法不可取,。醫(yī)生建議，外出游玩時,，一定要做好防護,，預防蜱蟲叮咬，盡量避免在草地,、樹林,、田間地頭等環(huán)境中長時間坐臥,。如果被蜱蟲叮咬，切不可生拉硬拽或者用其他東西刺激它,，以免將蜱蟲的頭部口器殘留在皮膚內,。可以用酒精反復噴殺,，等蟲體松動時,，稍微用點力氣把它帶出來，注意不要把蟲體捏破,，可以戴上手套之類的防護物品,。（來源：@央視網）
提 示 預制菜不得添加防腐劑！六部門發(fā)文明確
詳情：近日,，市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部,、工業(yè)和信息化部、農業(yè)農村部,、商務部,、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關于加強預制菜食品安全監(jiān)管 促進產業(yè)高質量發(fā)展的通知》,，首次在國家層面明確預制菜范圍,，對預制菜原輔料、預加工工藝等進行界定,。什么是預制菜,？
預制菜也稱預制菜肴，是以一種或多種食用農產品及其制品為原料,，使用或不使用調味料等輔料,，不添加防腐劑，經工業(yè)化預加工（如攪拌,、腌制,、滾揉、成型,、炒,、炸、烤,、煮,、蒸等）制成，配以或不配以調味料包,，符合產品標簽標明的貯存,、運輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴,。
哪些食品不屬于預制菜,？
從菜肴屬性看——
僅經清洗,、去皮、分切等簡單加工未經烹制的凈菜類食品,，屬于食用農產品,，不屬于預制菜。
速凍面米食品,、方便食品,、盒飯、蓋澆飯,、饅頭,、糕點、肉夾饃,、面包,、漢堡、三明治,、比薩等主食類產品不屬于預制菜,。
此外，中央廚房制作的菜肴,，不納入預制菜范圍,。
預制菜定義中強調“加熱”或“熟制”后方可食用——
加熱是指將食品加熱到可食用狀態(tài)的過程，即針對已經預加工熟制的產品在食用前的簡單復熱,。
熟制是指經炒,、炸、烤,、煮,、蒸等將食品熟制的過程，即在預加工階段并未完全熟制,，需要徹底熟制后方可食用,。
不經加熱或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等涼拌菜不屬于預制菜。（來源：“央視新聞”微信公眾號）
