9月1日,，京山新市市場監(jiān)管所全面開展新學期學校食堂安全大檢查,，保障廣大師生飲食和健康安全,。
據(jù)悉,，此次大檢查結(jié)合“守查?！睂ｍ椥袆?，由各轄區(qū)巡查隊長負責,，分五組進行,。主要檢查轄區(qū)內(nèi)21家學校（含幼兒園）食堂的環(huán)境衛(wèi)生,、證照及從業(yè)人員健康狀況、食材采購來源及索票索證,、食品儲存保管及庫存清理,、食品加工操作過程、餐飲具清洗消毒,、食品留樣情況等各項情況,。在新開辦的金色搖籃幼兒園和英才幼兒園，執(zhí)法人員重點指導如何把控好食品進貨,、食品貯存,、加工制作、清洗消毒,、食品留樣等“五關(guān)”,。
檢查發(fā)現(xiàn)，各學校食堂開學季準備工作均較充分，對在檢查中發(fā)現(xiàn)問題的單位,，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出了整改意見,，并與負責人進行了交流，要求學校增強主體責任意識,，認真落實整改措施,，及時消除風險隱患，確保學校食堂食品安全萬無一失,。（李德娥）
