5月30日,,市市場(chǎng)監(jiān)管局溫泉市場(chǎng)監(jiān)管所組成專班,,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的京山中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂等4家供餐點(diǎn),,開(kāi)展為期2天的“兩考”前食品安全專項(xiàng)檢查,。
檢查專班從菜譜制定,、食品加工基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施,、食品采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度,、從業(yè)人員健康狀況,、食品加工制作環(huán)節(jié)衛(wèi)生及留樣冷藏設(shè)施7個(gè)方面進(jìn)行了全面檢查,,按照《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任告知書(shū)》要求,,指導(dǎo)上述單位逐條整改落實(shí),并對(duì)庫(kù)房貯存的重點(diǎn)食品原料開(kāi)展了快速抽檢,。
專班同時(shí)對(duì)考點(diǎn)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面排查,,重點(diǎn)對(duì)各類預(yù)包裝食品是否有SC標(biāo)志、是否存在虛假宣傳信息,,是否標(biāo)注生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、廠名廠址,,冷凍冷藏食品存儲(chǔ)條件是否符合規(guī)定等情況進(jìn)行了檢查,。檢查中要求商家下架各類臨期、不符合存儲(chǔ)條件的食品30余袋(盒),督促經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)整改7家次,。
據(jù)悉,,“兩考”前和考試期間,市場(chǎng)監(jiān)管局將加大巡查頻次,,定人定責(zé)實(shí)行駐場(chǎng)和駐店監(jiān)管,,切實(shí)為考生營(yíng)造安全的考試環(huán)境。(周濤)