9月30日,，羅店中學開展了食品衛(wèi)生安全知識培訓會,，食堂全體工作人員參加本次培訓,。
培訓會上,，大家共同學習了與校園食品安全相關(guān)的法律法規(guī),，學校相關(guān)負責人從日常工作以及檢查中發(fā)現(xiàn)的實際問題出發(fā),，為大家深入淺出地講解了實際工作中應(yīng)如何進行管理,，從原材料的購買,、加工,、留樣,、消毒等多個方面，詳細介紹了每個流程的要求與操作規(guī)范，重點講解了食物中毒的定義,、成因及控制,，要求食堂員工增強大局意識、責任意識,、法律意識,，提高食品安全意識和食品安全風險防控能力。
此次培訓,，食堂工作人員的食品安全意識,、責任意識得到了進一步的加強，通過規(guī)范的操作流程共筑食品安全防線,，為該校的食品安全保駕護航,。（繆文）
