“看,，紺弩小學已經(jīng)備好飯菜了,！”“京山一中食堂每個角落都很清潔！”“市直幼兒園的菜品真不錯,！”10月9日上午11時,，從京山市學校后勤管理中心傳出陣陣稱贊聲,，此時,，該中心一班人正站在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控端大屏幕前，遠程監(jiān)控部分學校食堂畫面,，認真查看相關學校的食堂環(huán)境和操作流程,，并及時記錄下出現(xiàn)的細節(jié)問題與學校實時溝通。
據(jù)了解,，京山市教育局為了保障學校食品安全,，在今年暑假期間整合了全市現(xiàn)有“明廚亮灶”視頻圖像，建成區(qū)域性視頻聯(lián)網(wǎng)共享平臺,，滿足遠程集中監(jiān)管需求,，充分運用現(xiàn)代化信息技術手段，為餐飲服務食品安全監(jiān)管應用提供及時可靠的監(jiān)控圖像信息,、業(yè)務數(shù)據(jù),，提升監(jiān)管的靶向性、真實性和時效性,，加強信息公開力度,，鼓勵師生及家長參與食品安全監(jiān)督，形成“主體自律,、靶向監(jiān)管,、社會監(jiān)督”氛圍，逐步實現(xiàn)消費者喜歡看,、學校愿意干,、監(jiān)管手段智能管的學校食堂智慧監(jiān)管體系。截至目前,，全市49所中小學（幼兒園）正積極加入到該中心“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺,，利用移動終端設備對食品安全風險點開展真實可信的主體自查，自覺落實食品安全主體責任,。
市教育局負責人表示,，下一步，將依照市場監(jiān)管總局,、國家衛(wèi)健委《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,，并綜合省教育廳、省市場監(jiān)督管理局《湖北省學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理平臺建設指南》,，大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺建設,，力保公辦學校達到100%，民辦學校達到50%,，讓學校食品安全插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀,，提升食堂智慧化管理水平。（舒燕 祥波）
