中國發(fā)展網(wǎng)訊 10月26日,，湖北省京山市孫橋鎮(zhèn)蔣家大堰村村口的“張富橋米加工廠”又在忙著收谷,、加工、打包,、出售,，包裝袋上的“橋米”2個字格外醒目，外地來此采購的王先生對米的顏值和品質(zhì)都非常滿意,。
業(yè)主張富介紹,，他們這個加工廠只收售橋米原產(chǎn)地蔣家大堰村和余家沙坡村的優(yōu)質(zhì)稻。橋米的生長與它特定的環(huán)境和生長條件有關(guān),，它是以自留稻種進行繁衍,，有產(chǎn)地不擴散的特性，哪怕是相隔一箭之地,，也生長不出同樣品質(zhì)的橋米,。所以我們并且根據(jù)田塊、品質(zhì),、品種等因素不同,，深入田間地頭查看、甄別,，制定多個收購價格,，品種“洋西早”稻谷從每斤1.6元到1.85元不等,，品種“五三七”更是達到了每斤2.3元到3.5元不等。因受干旱影響,，今年出米率比往年稍微低一些,，達到38%左右。加工廠已購入優(yōu)質(zhì)稻近20萬斤,，加工成大米后銷往武漢周邊市縣,。橋米因顆粒細長、晶瑩剔透,，飯香軟糯,、可口不膩、營養(yǎng)豐富而備受消費者青睞,，“洋西早”更是不可多得的米中珍品,，在歷史上曾是朝貢皇帝的御米，經(jīng)常出現(xiàn)“一米難求”的現(xiàn)象,。
橋米的優(yōu)質(zhì),，除去產(chǎn)田土壤富含豐富的鐵硒等多種微量元素外，還因地處丘陵地帶,，晝夜溫差大,，灌溉的水源來自山澗的清泉，生長周期長,，有著充足的日照條件,。 蔣家大堰村5900畝水田，今年栽植“洋西早”2000畝,、“五三七”3600畝,、“鑒真二號”300畝，平均畝產(chǎn)1000斤左右,。京山國寶橋米公司在該村流轉(zhuǎn)土地600畝,，實施訂單農(nóng)業(yè)，實行加價收購,。村民們生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻有的賣給國寶橋米,，有的賣給加工廠。許多京山本地人外出期間,，都是從家鄉(xiāng)帶米去吃,，說是吃慣了橋米，對其他品種的大米吃不習慣,，沒有種地的人,，就到當?shù)刭I米或網(wǎng)上求購，互相推薦，作為禮物贈送親朋好友,。因此,，原產(chǎn)地村民的朋友圈越來越大，他們自己生產(chǎn),、加工打包后,，通過各種途徑銷售、送人,、快遞到全國各地,，不管在哪里都很搶手，橋米不愁銷已經(jīng)是大勢所趨,。
蔣家大堰村彭麗榮夫婦今年種植了130畝優(yōu)質(zhì)稻,，出售“五三七”10萬斤，“絲苗”和“黃花鉆”3萬斤,，洋西早3000斤,，留種子和口糧8000斤,，收入18萬元,，除去7萬元的成本，年純收入11萬元,。
近年來,，在京山市委市政府和有關(guān)部門的高度重視下，“國寶橋米公司”搬遷至孫橋鎮(zhèn),，橋米悠久的歷史文化,，無可厚非的品質(zhì)，加上系列宣傳推廣和各項惠民舉措的落實,，讓它逐漸成為“網(wǎng)紅米”走向全國,。其良好的市場和前景，大大激發(fā)了村民種植橋米的熱情,，從事橋米產(chǎn)業(yè)的人越來越多,，僅孫橋鎮(zhèn)就有27 家大小橋米加工企業(yè)，該鎮(zhèn)8萬畝水耕地全部種植橋米,，“宏愿家庭農(nóng)場”種植橋米近2000畝,，實行生產(chǎn)加工銷售一條路的橋米產(chǎn)業(yè)鏈。橋米,，必將憑借它得天獨厚的優(yōu)勢,，為我國糧食安全做出貢獻。（廖亮 唐仁珍）
