新華社記者柴婷
“呂梁山上魚米鄉(xiāng),，蘆葦悠悠粽飄香,。”這是山西省呂梁市臨縣安業(yè)鄉(xiāng)前青塘村的生動寫照,。
走進這個黃土高原上的村莊,，空氣中散發(fā)著粽子的清香,，耳邊傳來煮粽子的“咕嘟”聲。圍坐在一起包著粽子的村民們,，靠著一個個小小的粽子,，脫了貧致了富。
前青塘村的村民們正在粽子產(chǎn)業(yè)園里加工粽子,。受訪者供圖
呂梁市因呂梁山脈由北向南縱貫全境而得名,，革命戰(zhàn)爭時期是紅軍東征主戰(zhàn)場、晉綏邊區(qū)首府和中央后委機關(guān)所在地,。與黃土高原山區(qū)村落普遍干旱的情況不同,，位于湫水河西岸的前青塘村一年四季水量充足。天然優(yōu)質(zhì)的水資源,，孕育著全村400畝品質(zhì)優(yōu)良的茂密蘆葦,。
安業(yè)鄉(xiāng)黨委書記曹雙龍說，守著好資源,，村子卻長期沒有富起來,。大量蘆葦葉低價賣給了外來商販，掙不上錢,；上好的糯米和黃河灘棗包成的粽子也賣不出去,，都是村民自己食用。
脫貧攻堅期間,，在扶貧工作隊的幫助下,，前青塘村2015年開始發(fā)展粽子產(chǎn)業(yè)。那時村里爭取到100多萬元的產(chǎn)業(yè)扶貧資金,，但想要辦粽子廠還遠遠不夠,。很多人擔(dān)心村里沒有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，怕虧損,，不敢投資,。
張新勤成為村里“吃螃蟹”的第一批人。他成立了臨縣青塘食品有限公司，采用本地優(yōu)質(zhì)糯米,、黃河灘棗和甘甜的青塘水制作粽子,，包出的粽子口感香滑、色澤鮮美,，逐漸將“青塘粽子”的名號打了出去,。
“名氣越來越大，銷量越來越好,。這兩年,，幾乎全年無休不停工?！睆埿虑谡f,。從年銷售5萬只到月銷售50萬只，從季節(jié)銷售到全年銷售,，從主動找銷路到顧客排隊上門買,，一個個粽子經(jīng)過20多道傳統(tǒng)工序的加工煮制，從前青塘村發(fā)往全國各地,。
粽子產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展勢頭,，吸引了很多在外打工的村民回村辦廠或成立家庭作坊，粽子廠的工人“搖身一變”自己當起了老板,。一時間,，全村粽子加工作坊遍地開花。
前青塘村的村民們正在粽子產(chǎn)業(yè)園里加工粽子,。受訪者供圖
“鄉(xiāng)村要振興,，產(chǎn)業(yè)要做大?！鼻扒嗵链妩h支部書記張新文說,。為實現(xiàn)鞏固脫貧成果上臺階、鄉(xiāng)村振興開新局,，山西省今年選擇具有一定基礎(chǔ)和發(fā)展?jié)摿Φ目h,、鄉(xiāng)、村,，先行開展鄉(xiāng)村振興示范創(chuàng)建,。前青塘村被列入鄉(xiāng)村振興示范村創(chuàng)建單位，現(xiàn)在家家戶戶發(fā)展粽子產(chǎn)業(yè)的勁頭更足了,。2021年,，新建成青塘村粽子產(chǎn)業(yè)園，日加工粽子規(guī)模達15萬只,，就地解決了村里170多名勞動力就業(yè),。今年全村預(yù)計可加工銷售3000萬只粽子，產(chǎn)值可突破8000萬元，預(yù)計比去年增加3000萬元,。
“粽子產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)不到幾天,，就接到北京、上海,、天津,、內(nèi)蒙古等地客戶的300萬只粽子訂單，其中30%來自網(wǎng)絡(luò)平臺,?！睆埿挛恼f。
這幾年,，青塘粽子從過去的節(jié)令食品,，變成一年四季不愁賣的美食，村民們靠著小小的粽子改變了命運,。在村里的粽子加工廠，53歲的村民王金蓮動作麻利,，包好一個粽子僅僅需要15秒,。“現(xiàn)在每個月能掙五六千元,?！彼f，在家門口打工,，掙錢不少,，還方便照顧家里。
小粽子帶動前青塘村一二三產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展,，村集體經(jīng)濟不斷壯大,。如今，村里發(fā)展起百畝魚塘,、水上樂園,、農(nóng)家樂、紅色旅游等新興產(chǎn)業(yè),，吸引了不少游客,。2021年，前青塘村旅游收入達到600萬元,，村集體經(jīng)濟收入首次突破百萬元達到128萬元,，村民人均收入也突破萬元大關(guān)。
“我們要持續(xù)發(fā)力,，把前青塘村打造成呂梁山上的美麗宜居村和產(chǎn)業(yè)強村,，讓村民的日子越過越紅火。”說起村里的發(fā)展目標,，張新文信心滿滿,。
