新華社記者蔡擁軍,、郭翔
早晨5點,，劉洪生駕駛的養(yǎng)殖船已經(jīng)劈開波浪,，駛向約一小時航程的生蠔養(yǎng)殖區(qū),。
身后的島越來越小,，那是石城島,，遼寧省莊河市的石城鄉(xiāng)政府所在地,。近年來,，這里以“政府+企業(yè)+漁民”模式打造的“生蠔小鎮(zhèn)”而聞名,。
石城鄉(xiāng)包括9個島、礁,、砣,，陸地面積僅有26.77平方公里，耕地面積不到1.5萬畝,。但石城島海域廣闊,，海域總面積50.8萬畝，灘涂面積6000畝,，大海成了島上人的“耕地”,，僅生蠔養(yǎng)殖面積就達到10萬畝。人們餐桌上美味的生蠔,，成了這個鄉(xiāng)許多人的生計所在,。
到達養(yǎng)殖區(qū)，劉洪生和伙伴們熟練地起筏收籠,，一籠籠的生蠔被撈到船上,，再運回島上，經(jīng)簡單加工后通過冷鏈快遞發(fā)往各地。
劉洪生駕船出海,。（新華社記者蔡擁軍 攝）
劉洪生負責(zé)養(yǎng)殖,，包括放苗、捕撈和養(yǎng)殖船的日常維護等,，他的愛人韓秀麗則在島上組織人對捕撈后的生蠔進行清理,，兩個人都供職于大連石城島生蠔小鎮(zhèn)實業(yè)有限公司，日常生活,、工作與生蠔緊緊連在一起,。
50歲的劉洪生介紹，自己24年前就開始跟愛人一起養(yǎng)生蠔,。從在海邊礁石上刨生蠔苗,，到養(yǎng)到收到賣，全要自己操心,。那時的品種二倍體小生蠔有約半年時間無法上市,，沒有任何收益，趕上冬天上市的時候,，又得冒著嚴寒開殼取肉,，而且只能賣到附近很小的范圍。
“我最早開的船是18馬力的木船,，現(xiàn)在這條船是鋼制的,，280馬力，船是越開越大了,?！眲⒑樯鷮镜那熬邦H為看好，他的月收入能有1.5萬元,，“現(xiàn)在我就干分內(nèi)那點兒工作,，比以前掙的還多，而且風(fēng)險小了很多,。”
回島,，收獲的生蠔轉(zhuǎn)移到岸邊的場地,，韓秀麗開始領(lǐng)著幾十名婦女清理生蠔上附著的貽貝等雜物，并把生長在一起的生蠔分開,。她說：“以前賣生蠔是論斤賣,，一斤差不多1塊3，現(xiàn)在論個賣,，算起來一斤能賣8塊,。島上人很少出去打工，島上就有活干,，有時還找不到人,，還有不少人到島上來打工呢,。”
工人正在分揀生蠔,。（新華社記者蔡擁軍 攝）
初步清理后的生蠔被送進公司在島上的廠房里,，經(jīng)過自動化的清洗、按重量分揀等程序,，保溫打包后發(fā)往全國各地,。
大連石城島生蠔小鎮(zhèn)實業(yè)有限公司養(yǎng)殖場負責(zé)人王明新說，現(xiàn)在的三倍體生蠔一年四季都可以產(chǎn)出,，個頭大,，蠔肉肥厚，通過冷鏈運輸?shù)狡渌鞘羞€非常鮮活,，生蠔不再只是海邊人的美食,，這里養(yǎng)殖三倍體生蠔的人越來越多了。
午后,，清理完這一處生蠔的婦女們推上電瓶車,，開始趕往別處繼續(xù)工作。
石城鄉(xiāng)黨委書記姜華說,，石城鄉(xiāng)是典型的集水產(chǎn)養(yǎng)殖,、生產(chǎn)、加工,、銷售為主體的漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，鄉(xiāng)里的特色項目就是生蠔養(yǎng)殖、加工,、銷售,，80%以上的居民直接或間接從事與海洋生產(chǎn)有關(guān)的工作。這幾年因為生蠔品種升級,、產(chǎn)量增加,，冷鏈運輸提升、市場擴大,，農(nóng)戶增收效果顯著,，青壯年人均年收入11萬元左右。
經(jīng)過初步清理的生蠔,。（新華社記者蔡擁軍 攝）
聊起三倍體生蠔的紅火,，旁邊一位鄉(xiāng)干部插話說：“現(xiàn)在能干活兒的婦女都去干活兒掙錢，不怎么趕海了,，看不上到海邊挖野生蠔的收益,，海邊野生蠔都越來越多了。”
